בישול מדעי

2020 |

1 עונות

התוכנית שבה מומלץ לשחק עם האוכל! מישל, מנחת התוכנית, מארחת בכל פרק ילדים בני 9 עד 12 כדי “לבשל” איתם ניסויים מדעיים שאפשר לעשות במטבח. כל מה שצריך הוא כמה חפצים וחומרים יום-יומיים.

איך מודדים רמת חומציות בעזרת כרוב סגול? כיצד שמרים עובדים? איך מכינים גבישי סוכר בבית? איך אפשר להכין הר געש קטן? ואפילו תלמדו איך להכין גבינת ריקוטה לגמרי בעצמכם!

באמצעות כל אחד מהניסויים תלמדו יותר על העולם בו אנחנו חיים ותגלו שיש לא מעט כימיה ופיזיקה במטבח שלנו. בקיצור, בתוכנית הזאת לא לומדים בטן ריקה, עכשיו ב-BIGI.

פרקי העונה

עונה 1
מנחת הסדרה, מישל, מארחת ילדים בגיליי 9-12 ומבצעת יחד איתם ניסויים מדעיים במטבח תוך כדי שימוש בחפצים וחומרים שנמצאים בכל מטבח ביתי ושאנו משתמשים בהם ביומיום. באמצעות הניסויים היא מסבירה תהליכים מדעיים שקשורים לעולם הפיזיקה והכימיה ומנגישה אותם לקהל הצעיר . לדוגמה: איך לסובב מים מעל הראש בלי שהם יישפכו או איך להעביר מים מכוס אחת לשניה באמצעות מגבוני נייר.
בישול-מדעי-עונה-1-פרק-1
פרק 1 - נודלס חד קרן
מישל ומילה מבשלות נודלס בצבעי חד קרן, ולומדות כיצד למדוד רמת חומציות באמצעות כרוב אדום.
05 דק'
בישול-מדעי-עונה-1-פרק-2
פרק 2 - חלב שיש וסירת סבון
קולן עוזר למישל לערוך שני ניסויים בנושא שטח הפנים. האחד הוא יצירת אמנות מחלב והאחר הוא סירה שנדחפת על ידי סבון.
05 דק'
בישול-מדעי-עונה-1-פרק-3
פרק 3 - מכינים חמאה וגלידה מהירה
מישל ואלקסיס משחקות בקרם ושמנת ומייצרות חמאה וגלידה מהירת הכנה.
07 דק'
בישול-מדעי-עונה-1-פרק-4
פרק 4 - פרחים צבועים וכוח הנימיות במים
בפרק הזה הופ עוזר למישל ללמוד על דִּיּוּת ועל נימיות באמצעות שני ניסויים ציבעוניים.
06 דק'
בישול-מדעי-עונה-1-פרק-5
פרק 5 - תרנגולת בכוס ומים מסתובבים
בפרק הזה כריסטינה עוזרת למישל למצוא תרנגולת בכוס, ולסובב מים מעל הראש בלי לאבד אף טיפה.
06 דק'
בישול-מדעי-עונה-1-פרק-6
פרק 6 - דיסקיות דחוסות
בפרק הזה פיבי עוזרת למישל להדגים דחיסות על ידי בניית מגדל מדעי וצבעוני.
06 דק'
בישול-מדעי-עונה-1-פרק-7
פרק 7 - לחם בשקית
בפרק הזה אנג׳לה ומישל מכינות לחם בשקית ללא בלגן תוך שימוש בתסיסת השמרים.
07 דק'
בישול-מדעי-עונה-1-פרק-8
פרק 8 - גבישי סוכריות
מישל וויל ומייגן מכינים סירופ סוכר ועושים ממנו גבישי סוכר צבעוניים וטעימים.
06 דק'
בישול-מדעי-עונה-1-פרק-9
פרק 9 - סליים אכיל
מישל קוראוואקה ואמה סטייסי מכינות סליים אכיל, גמיש ודביק ולומדות על צמיגות.
05 דק'
בישול-מדעי-עונה-1-פרק-10
פרק 10 - חלת דבש (או דובשנית)
בפרק הזה תום ואמו סטייסי עוזרים למישל ולומדים על פחמן דו חמצני, צמיגות, וקצף וזוכים לאכול חלת דבש טעימה.
06 דק'
בישול-מדעי-עונה-1-פרק-11
פרק 11 - ביצה קופצנית וביצה בבקבוק
מישל וקופר מבצעים שני ניסויים בביצים, באחד נראה ביצה מקפצת ובשני ביצה שמשתחלת לה שלמה לתוך בקבוק.
06 דק'
בישול-מדעי-עונה-1-פרק-12
פרק 12 - עוגות סבונים
מישל, אליה ואמה שאנטל מכינות עוגות קטנות של סבונים צבעוניים וכיפיים לאבטיות נעימות ומרעננות.
05 דק'
בישול-מדעי-עונה-1-פרק-13
פרק 13 - רוח רפאים מרקדת
מישל, הארבי וקארפל לומדים על חשמל סטטי וגורמים לרוח הָרְפָאים העשויה מטישו לרקוד.
04 דק'
בישול-מדעי-עונה-1-פרק-14
פרק 14 - הר געש מתפרץ
מישל ופארטאז׳ בונים הר געש משלהם שמודבק בדבק שיצרו מקמח ומים. נוסף על כך הם יוצרים תגובה כימית בערבוב של סודה לשתייה וחומץ, מה שגורם להר הגעש להתפרץ.
07 דק'
בישול-מדעי-עונה-1-פרק-15
פרק 15 - קטפולטת מרשמלו
מישל קנדס ולילה בונות קטפולט (מעוט) שיורה מרשמלו תוך המרת האנרגיה הקינטית מחפץ אחד לאחר, במקרה הזה מהכף אל המרשמלו. ניסוי מיוחד וגם טעים.
05 דק'
בישול-מדעי-עונה-1-פרק-16
פרק 16 - קישוטי חלונות
מישל, לולו ואביה דריל מכינים קישוטי חלונות בעלי מרקם של ג׳לי ולומדים על פעפוע.
07 דק'
בישול-מדעי-עונה-1-פרק-17
פרק 17 - כדור מקפץ
מישל ולוגן מכינים כדור מקפץ שעשוי מג׳לי מיוחד. תוך כדי ההכנה הם לומדים על תהליך מיוחד שנקרא הקרשה.
05 דק'
בישול-מדעי-עונה-1-פרק-18
פרק 18 - רקטות מקשיות
מישל ואמילי מכינות רקטות קטנות מנייר שיכולות לטוס רחוק בעזרה קטנה של קשית.
06 דק'
בישול-מדעי-עונה-1-פרק-19
פרק 19 - נר טעים
מישל ומרקו מכינים נר אכיל שעשוי מבננות ושואב את הדלק שלו מאגוז.
04 דק'
בישול-מדעי-עונה-1-פרק-20
פרק 20 - גבינה במיקרו
מישל לילי ואמה ג׳ני מכינות גבינת ריקוטה קלה ומהירה להכנה במיקרו. בשביל להפריד את הנוזל הן משתמשות במסנן מיוחד.
06 דק'
בישול-מדעי-עונה-1-פרק-21
פרק 21 - תולעים אכילות
בפרק הזה מניה עוזרת למישל להכין תולעים שאפשר לאכול על ידי הפיכה של נוזל לג׳לי ויצירת קשר צולב.
06 דק'
בישול-מדעי-עונה-1-פרק-22
פרק 22 - קרח דביק ונפחן מבעבע
בפרק הזה ווינשי ווויראט׳ יעזרו למישל להדביק קרח ולנפח בלון בעזרת בקבוק, חומץ וסודה.
07 דק'
בישול-מדעי-עונה-1-פרק-23
פרק 23 - רסק פחיות
בפרק הזה ווילה ומישל מנפצות פחית ולומדות על כוחו של לחץ אוויר.
04 דק'
בישול-מדעי-עונה-1-פרק-24
פרק 24 - לחלוב אגוזים
בפרק הזה מישל ומאיה מכינות חלב אגוזים ולומדות על תחליב שעשוי מהשימוש בשמן ובמים.
06 דק'
בישול-מדעי-עונה-1-פרק-25
פרק 25 - כיף עם קצף
בפרק הזה תום ובן עוזרים למישל להכין סוכריות שעשויות קציפה. בשביל זה הם ייצטרכו ליטרוף ביצים ולצפות בחלבון משתנה.
07 דק'

סדרות נוספות